Se amesteca. Se mai fierbe zacusca jumatate de ora. Spre final se da gust de sare si piper macinat. Eu folosesc un amestec de piper (rosu, verde, negru) proaspat macinat. Un semn ca zacusca este gata, ar fi ridicarea uleiului la suprafata. Se opreste focul, se trage oala pe un fund de lemn si se pune zacusca cat este fierbinte in borcane care au fost spalate si uscate in cuptor. Zacuscă. Între timp toacă ceapa mărunt și călește-o la foc mic, în ulei. Când devine translucidă adaugă morcovii rași pe răzătoarea mică și lasă legumele la înnăbușit timp de 10 minute. Cât se fierbe zacusca? Rețetă zacuscă de vinete ca la bunica 14 septembrie 2022 16:20. Reţeta 100% românească de zacuscă pentru iarnă 02 septembrie 2022 12:13. Zacuscă pentru iarnă: Timp de pregătire 3 minute Timp de preparare 4 minute Timp total 7 minute Ingrediente zacusca cu ghebe 8 kg ghebe 4 kg ceapa 5 kg gogosari rosii 5 kg ardei capia 6 kg vinete 4 kg rosii 1,50 l ulei 2 pahare vin alb 5 frunze dafin 2 lingurite piper boabe 3 linguri sare (la 3 litri de zacusca) 1 lingura zahar piper macinat boia iute coriandru macinat Cât timp se fierbe zacusca Într-un ceaun încăpător, pune 2-3 linguri de ulei și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește-o 3-5 minute, până se înmoaie. Adaugă în ceaun vinetele și gogoșarii, sucul de roșii, restul de ulei, sarea, piperul, zahărul și foile de dafin. Amestecă bine cu o lingură de lemn și lasă pe foc mare până atinge punctul de fierbere. Te-ar mai putea interesa: cum se face tuica din gem cat se lasa la dospit, daca mazarea e tare si nu fierbe, cat timp coace paine si la ce temperatura, cat timp se fierb ghebele, mazare congelata ce nu fierbe, cat fierb ciupercile, nu fierbe mazarea ce sa fac sa fiarba, fierbe carnea vita mai repede, cat coacem checul j8YIRzf.

cat timp se fierbe zacusca de ghebe